Saltar al contenido

Ofrendas de Comidas para los Orishas≫ Addimú Onjé

Ofrendas para los orishas

Adimú es aquello que se ofrece y se le dedica a los Orishas, con el propósito de alcanzar un favor o de afianzarlo si ya lo tiene en agradecimiento.

Los adimú son un medio de comunicación que tenemos los hombres con nuestros Orishas y ancestros y esta unión nos facilita armonía en nuestras vidas.

Al consultar el Oráculo del Diloggún este adimú bien puede ser «yale tesi tesi» que quiere decir firmeza o se,a que ese Iré es firme, está completo, o «cotoyale» que es lo contrario, te dan Iré pero incompleto.

¿Qué es un addimú?

Se le dice Adimú cuando esa ofrenda va colocada al pie del Orisha que lo haya procurado.

En el vocablo Aladimú, el prefijo Al significa extenso o que cubre, por ello cuando esa ofrenda es grande y variada (flores, frutas, dulces, alimentos etc.) debe cubrir la sopera del Orisha por completo, y va tapado con tela según el color de la deidad y días específicos que se marque en consulta.

Ofrendas para los orishas:

Variadas y diversas son las ofrendas a los Orishas, desde frutas, vegetales, flores, plantas, hasta los animales que se les dedican a las deidades cuando se quiere hablar con ellos, atenderles y venerarles.

Muchos también han sido los cambios en los ingredientes de los adimuses porque cuando la esclavitud, los africanos tenían en sus tierras nativas del África otras especies, y al llegar a América tuvieron que adoptar otras formas de cultura.

Ya que no existían las mismas plantas, animales y alimentos, recurrieron a buscar similitudes para sus ingredientes y buscar nuevas alternativas para honrar a sus deidades.

Decía Don Fernando Ortiz que «la Ceiba sustituyó el Baobab y el tabaco al Incienso». El aguardiente y el maíz y muchos más, fueron agregados, elementos que se quedaron en ese proceso de transculturación donde tuvieron forzosamente que esconder sus creencias. 

Addimú de comidas:

Adimú Onjé se refiere a las «Comidas» ofrendadas a los Orishas, a continuación, mostramos algunos de los alimentos preparados con los que se venera en el culto a las deidades yorubas.

OnjéComidaOrisha
XXMuñeta (tortillas) de garbanzosEgguns
XXTernilla asadaOggún, Aggayú y Oddúa
XXGalletas de manteca con manteca de corojoAggayú
XXViandas hervidas con cáscaraOrishaokó
AbaráTamalito de frijol carita con cáscara con bija y camarón secoShangó y Aggayú
Adalú 1Tamalito de frijol coloradoOyá
Adalú 2Tamalito de frijol colorado y maíz tiernoElegguá y Oyá
Adalú 3 Guisado de maíz y frijoles colorados, agrego de plátano maduro o ñameOyá, Shangó, Aggayú
Agbadó siséMaíz tierno hervidoTodos los Orishas
Agbadó sisúnMaíz tierno asadoElegguá, Ogún, Oshosi, Babalú Ayé, Aggayú
AgidíBola dulce de harina de maíz fermentadaAggayú, Oyá
Aká /Akará oyimboPanObatalá, Oddúa y todos los Orishas
Aká ti emú 1Torre de pan desmoronado en leche con manteca de cacao y cascarillaObbatalá
Aká ti emú 2Bolas de pan desmoronado en leche con manteca de cacao y cascarillaDadá
BuburúBolas de pescado con salsa roja y gofioYewá
AkaláTamalito de maíz tierno, calabaza y huevoOshún y Oba
AkaráBollito de frijol caritaYemayá, Oshún, Oyá, Olokún
Akará agbadó/LapatáFrituras de maízOshún, Inle
Akará awónFrituras de ñame y quimbombóObatalá, Oddúa
Akará elegedéFrituras de calabazaOshún, Inle
Akará funlé 1 Tamalito de frijol carita sin cáscara con quimbombó sin salObatalá, Oddúa
Akará funlé 2Tamalito de fríjol de carita sin cáscara con quimbombó, sal y bijaShangó, Aggayú y Dadá
Akará ikokóFrituras de malangaOlokún, Yemayá, Inle
AkasáTamalito de maíz trillado blancoObatalá, Oddúa
AmaláHarina de ñameShangó, Dadá, Obatalá, Oddúa
Amalá ilaHarina y quimbombó servidos uno al lado del otro (no se cocinan juntos) Shangó, Aggayú
Amalá LukumíHarina de maíz en cazuela  Shangó, Aggayú
Amalá ogedéSopa espesa de plátano (puede llevar ternilla o puerco)  Aggayú
AmibóHarina de maíz cocinada con consomé, carne de guinea y jengibre Babalú Ayé
AshoshóMaíz cocinado con sofrito de ajo y cebollaOshosi
Edé    Camarones enchilados  Oshún, Oba, Orunmila
Egbó Maíz trillado blanco hervido Obbatalá, Oddúa
Egbojá  Maíz finado con camarones secos o carne de puerco Yemayá, Olokún
Ejá bó `tí adóPargo en salsa roja con gofio Yewá
Ejá bó 1     Pargo en salsa roja   Todos los orishas menos Obbatalá
Ejá bó 2     Pargo en salsa verdeInle, Yemayá, Olokún
Ejá bó   Pargo frito en manteca de shea (en Cuba sustituida por manteca de cacao con efún «cascarilla» y cebollas blancas)  Obbatalá
Ejá gbigbé   Arenque     Elegguá, Babalú Ayé, Naná Burukú
Ejá sisún   Pargo asado   Elegguá, Oggún, Oshosi, Orishaoko, Babalú Ayé
Ekó         Tamalito de maíz amarillo   Todos los orishas
Ekurú aró    Tamalito de frijol carita con cáscara Yemayá, Olokún
Ekurú o kudurú   Tamalito de frijol carita sin cáscara    Obbatalá, Oddúa
Elegedé       Calabaza hervida y servida con miel y grageas  por encimaOshún, Egguns
Ení adié 1         Huevos  Oshún
Ení adié 2     Huevos hervidos   Orishaoko
Ení adié `tí  alubosa    Huevos hervidos con cebollas rebanadas  Naná Burukú
Erán eledé      Chicharrones o masitas de cerdo frita  Yemayá, Olokún
Erán eledé sisún  Carne de cerdo asadaOggún, Babaluayé, Yemayá Olokún
Erán malú          Carne guisada   Oggún, Oyá
Erán malú sisúnCarne asada  Oggún, Aggayú, Oyá
Eré (ewá)   Frijoles   Babalú Ayé
Eré 1         Frijol carita con cerdoYemayá, Olokún
Eré 2       Frijol carita con camarones secos o pescado  Oshún, Oba, Inle, Yewá
Eré 3       Frijol carita con ternillaAggayú
Eré dudú  Muñeta (tortilla) de frijoles negros  Oggún, Babalú Ayé, Olorishas
Eré funfún  Muñeta (tortilla) de frijol blanco    Obbatalá, Oddúa
Eré otilí     Gandul guisado con cerdo      Yemayá, Olokún, Babalú Ayé
Eré pukpá gangán    Muñeta (tortilla) de frijol colorado    Oyá, Shangó
Eré pukpá keké    Potaje de frijol colorado pequeño  Ibeyis
Ewó    Bolas de ñame con sal y manteca de corojo  Oddúa, Elegguá
Fufú    Bolas de plátano macho con cerdo o camarones, sal, manteca o manteca de corojo   Aggayú
Gbagurá     Quimbombó batido con la mano  Shangó, Aggayú
Gbugburú   Rositas de maíz   Elegguá, Babalú Ayé, Naná Burukú, Ibeyis
Igbereké    Mariquitas               Yemayá y Olokún
Ishín    Seso vegetal sofreído en aceite de oliva, ajo y cebolla    Obbatalá y Oddúa
Ishú sisé 1    Bolas de ñame hervido sin salObbatalá, Oddúa y todos los orishas
Ishú sisé 2     Loma de ñame hervido sin sal    Obbatalá
Ishú sisún     Ñame asado entero       Todos los orishas
Iyan’miyán  Viandas y carnes de todos tipos guisadas, cuando estén a punto de cocerse, se le sacrifica un pollo y se le echa la carneTodos los orishas.
Kunkundukú pukpá sisé  Bolas de boniato amarillo hervido  Yemayá, Inle, Oshún, Oshumaré, Yewá
Kunkundukú sisé   Bolas de boniato hervido    Yemayá, Obbatalá, Odduá
Kunkundukú  sisún   Boniato asado entero   Elegguá, Oggún, Oshosi
Maí maí 1     Frijoles de carita y maíz guisados con camarones secos Oshún, Oba
Maí maí 2    Frijoles de carita y maíz guisados con ternillaAggayú
Maí maí 3       Frijoles de carita y maíz guisados con carne de res  Oggún, Aggayú
Malagidí        Bolas de malanga salsa de ajo, cebolla, o aceite de oliva   Egguns
Obé ilá `tí edé    Sopa de quimbombó con camarones   Oba
Obé ilá`tí erán gbigbé o erán eledé Sopa de quimbombó con tasajo o cerdoShangó, Aggayú
Obé kalalú   Kalalú, (sopa con quimbombó y calabaza, hojas de malanga, verdolaga y otras verduras)Shangó
Ogedé sisé  Bolas de plátano maduro hervidoIbeyis Aggayú, Inle, Oshún, Oba
Ogedé sisún  Plátano asado   Oggún, Aggayú
Oguidi    Sopa de semillas de calabaza  Egguns
Olelé            Tamalito de frijol carita sin cáscara con bijol o colorante Oshún, Oba
Omolokun  Muñeta (tortilla)de frijol carita y maíz con camarones secos  Oshún, Inle
Oshínshín  Acelgas, espinaca u otra verdura con  camarones secos, huevos y condimentos Oshún
Oshínshín’fín 1  Acelgas, espinaca o higo con claras de huevos, ajo y cebolla Obbatalá, Oddúa
Oshinshín’fín 2     Revoltillo de claras de huevos con ajo y cebollas Obatalá Oddúa
Shinkafá `tí edé     Arroz con camarones   Oshún, Oba, Orunmila
Shinkafá `tí eré dudú      Moros y cristianos  Babaluayé, Naná Burukú
Shinkafá `tí eré    Arroz con gandules y carne de cerdo  Yemayá, Olokún
Shinkafá `tí eré  Arroz con frijoles colorados   Oyá
Shinkafá `tí sesé  Arroz con ajonjolí    Egguns
Shinkafá `tí’gbín  Arroz con babosas   Obatalá, Oddúa
Shinkafá eyín      Arroz amarillo       Oshún
Shinkafá eyín ti adié Arroz con pollo      Ibeyis
Shinkafá funfún     Arroz blanco       Obbatalá, Oddúa
Soyún lerí eledé kalalú   Ajiaco con cabeza de cerdo y otras carnes  Egguns 

Contenidos más leídos:

error:
Enviar este mensaje
Hola, necesito consultarme. ¿Puede enviarme la información y el precio de las Consultas Espirituales guiadas por una Santera Espiritista? Gracias. Ashé🙏